Äpfel in Würfel schneiden, mit Honig und Zitrone würzen und eine Handvoll Löwenzahnblüten (Blütenboden abschneiden, dass sie zerfallen) unterheben.

Löwenzahn-Tomaten-Salat
Tomaten und Zwiebeln würfeln, mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Zitrone abschmeckenund eine Handvoll Löwenzahnknospen oder kleingeschnittene Blätter unterheben.
Guten Appetit!